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天作蜂蜜世界

介绍蜂蜜的作用与功效,及蜂蜜的吃法与用途。

 
 
 

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加拿大极地冰川天然蜂场实录  

2014-03-21 09:20:58|  分类: 蜂人学院 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 加拿大极地冰川天然蜂场实录 - 天作蜂蜜 - 蜂蜜世界

        相比中国,加拿大是养蜂人的天堂,同时养蜂业也颇为发达。加拿大是世界上蜂蜜单产最高的国家,全国平均每群蜂每年的蜂蜜产量在50kg以上,但是加拿大北部极地区域的产量却非常低。

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      我们来到距离惠斯勒70公里外的一个小镇,这里山区的蜂场由一名王姓的华裔经营了近十年。据介绍,加拿大本地产的蜂蜜质量非常好,这种极地冰蜜深受市场欢迎。

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       蜂场老板带我们参观了他的蜂场,并打开蜂箱告诉我们,“你看颜色多清亮,加拿大环境好,没有污染,蜜蜂最怕农药化肥,您看这多纯净的蜜。在加拿大开设蜂场并不需要执照,但是要登记,在什么地方放置了蜂群一定要报告政府……”

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       加拿大一年只收一季的蜂蜜,要等到八九月蜂蜜自然成熟,蜂农才开始采集。每年进入九月,除了家人,蜂场主还需要聘请好多位临时的工人采集蜂蜜,他们把一箱箱蜂蜜运回仓库,然后等待来自世界各地的商人前来收购。

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       这次天作带来的加拿大冰蜜口感的话比较轻盈,当然相比较对象是新西兰百里香蜜那种浓到化不开的灌木丛花朵蜜……有种清冷的回味,有点像是槐花蜜,但是又没有那么浓重的花蜜的感觉。就甜度来说其实个人觉得算是挺甜的,但是因为有那股清冷的味道,所以不会很齁甜。

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    效果的话呢,偶觉得不如百里香蜜来的那么快那么猛烈——一般有感冒前兆了,或者胃这几天不舒服,百里香蜜晚上喝一次早上喝一次就可以搞定(一次一大汤匙,中式的喝汤的瓷勺子哦),但是这个呢,喝了两天才有改善,估计是细水长流的那种吧。这蜜的价格算是天作进口蜂蜜里面比较贵的,且涂面包、泡水各类喝法都适合,所以感觉特别快,各种纠结。


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